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了解肥胖元凶
2016-08-23 三高 / 肚腩

無論是肥胖亦或中央肥胖,都與日常飲食習慣、年齡、性別以致基因有關。
 
熱量攝取
熱量的攝取及消耗若是失衡,便會導致肥 胖。由食物而來的能量,會用來維持體 重、提供新陳代謝功能所需的燃料,以及 進行體能活動。假如我們從飲食中攝取的 熱量高於消耗所需,多餘的熱量便會成為 脂肪儲存在體內。
 
年齡
一般來說,肥胖程度在兩性中會隨着年紀 增加,直到至少50至60歲。因為瘦肌肉 質量、新陳代謝率及體能活動在老齡化過 程中逐漸減少,所以年長人口較易過重或 肥胖。
 
性別
女性的肥胖率一般較高,而男性則是過重 率較高。眾所周知,女性較男性具有較高 的體內脂肪含量及較低的靜止新陳代謝 率,因此較易出現肥胖。此外,兩性肥胖 普遍率的差異,亦可能由於激素調節及脂 肪代謝的機制有所不同所致;至今,我們 對這兩種機制的了解仍然有限。
 
家族遺傳
肥胖有家族遺傳傾向。過重人士及肥胖人 士的直系親屬出現肥胖徵狀的風險,分別 是常人的 1 至 2 倍及 2 至 3 倍。雖然基因 影響體重,但家庭成員相類的飲食習慣及 生活方式亦是肥胖的因素之一。
 
人種
若干族裔組別較易出現肥胖及相關併發 症;生活方式愈豐裕,情況愈明顯。在大 多數情況下,肥胖問題似乎是由幾個因素 結合而起,包括遺傳傾向、由傳統變為較 富裕和缺乏體能活動的生活方式,以及隨 之而來的飲食習慣。
 
 
生理因素或有助解釋某些人士較易肥胖的 現象。然而,從促進健康的角度而言,這 些不可逆轉的因素及不上食物營養和體能 活動等可逆轉的因素重要
 
資料來源: 香港衛生防護中心   (2005年)